皆さん、こんにちは!
沖です。

体力が落ちる時期なので、睡眠と食事はしっかり
キープしていきたいですね🤗

先日、お土産でいただいた「ソーキそば」を早速、食しました!
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※美味しかったです!ありがとうございます!!

こんな連想してませんか?
・見た目はクリーミーな半透明色・・・あっさりテイスト?
・味が染み込んだトッピング・・・脂っこい?
・全体にシンプルだけど・・・実際美味いの?

そうなんです。
見た目はシンプルですが、味は最高!!
魚の出汁が効いたあっさり且つ、濃厚なスープ!
濃い目に味付けされた豚肉がいいアクセントになっていました

ところで、「ソーキそば」と「沖縄そば」って何が違うでしょうか?
「ソーキ」は、骨付き豚肉でいわゆる「スペアリブ」ですね。
その「スペアリブ」をトッピングしたそばが「ソーキそば」で、
「沖縄そば」は豚肉3枚肉(スライス)をトッピングしたそばです。

しっかり食べて夏を乗り切りましょう!!
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