アクセスありがとうございます！沖です。
本日、1限は雨の為中止となりましたが、2限目以降は今のところ
再開しています。実施の有無をご確認の上、ぜひお越しください。
梅雨明け間近！蒸し暑いですがディスタンス取って、たくさん汗かいてテニスを
楽しみましょう！
昨日休みの私は久々にローストビーフ作りました！
今回は少しお安めの食材「牛肩ロース」でトライ！250円/100gくらいですかね。。。
うん、赤身が多いかな。
じっくり低温熟成で2時間かけて完成！！
なんとか最高の仕上がりになりました。
今回の勝因は低温熟成のコツを掴めたことですが、
まだまだです。
ローストビーフの作り方は研究中で、良い方法があったら皆様
ご教授ください！
それでは！！
本日、1限は雨の為中止となりましたが、2限目以降は今のところ
再開しています。実施の有無をご確認の上、ぜひお越しください。
梅雨明け間近！蒸し暑いですがディスタンス取って、たくさん汗かいてテニスを
楽しみましょう！
昨日休みの私は久々にローストビーフ作りました！
今回は少しお安めの食材「牛肩ロース」でトライ！250円/100gくらいですかね。。。
うん、赤身が多いかな。
じっくり低温熟成で2時間かけて完成！！
なんとか最高の仕上がりになりました。
今回の勝因は低温熟成のコツを掴めたことですが、
まだまだです。
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